Alat Dapur Unik yang Wajib Dimiliki untuk Kuliner Kreatif

Alat Dapur Unik yang Wajib Dimiliki untuk Kuliner Kreatif

Lo pernah nggak sih, lagi nyiapin masakan di dapur dan tiba-tiba kepikiran, “Gue butuh alat ini deh biar lebih gampang”? Atau, lagi coba resep baru yang pengen lo coba tapi ternyata alat dapurnya nggak mendukung? Nah, buat lo yang punya hobi masak, terutama kuliner kreatif, punya alat dapur yang pas itu penting banget. Bukan cuma buat bikin proses masak lebih mudah, tapi juga bisa nambahin semangat lo buat eksplorasi resep-resep baru.

Dulu, gue juga sempat bingung ngumpulin alat dapur yang oke buat masak. Maklum, awalnya gue kira alat dapur itu ya cuma yang standar aja, kayak pisau, wajan, atau panci. Tapi, begitu mulai terjun ke dunia kuliner kreatif, gue baru sadar kalau ada beberapa alat dapur yang unik dan bikin masak jadi lebih seru dan praktis. Nah, kali ini gue mau share beberapa alat dapur unik yang menurut gue wajib banget dimiliki, terutama kalau lo pengen jadi chef kreatif di rumah.

1. Spiralizer: Pencetak Sayuran Unik

Jadi, pertama-tama gue mau bahas tentang alat yang satu ini, yaitu spiralizer. Kalau lo suka salad, pasta, atau bahkan camilan sehat, spiralizer bakal jadi sahabat terbaik lo. Alat ini fungsinya buat ngerubah sayuran, kayak zucchini, wortel, atau ketimun, jadi bentuk spiral kayak mie. Dulu, gue nggak kepikiran ada alat se-unik ini. Tapi, setelah nyobain, gue jadi sering banget pakai spiralizer buat bikin zoodles (zucchini noodles) atau spiralized carrots buat salad.

Serunya, selain bikin hidangan jadi lebih menarik, alat ini juga jadi solusi buat lo yang lagi diet, karena lo bisa ganti pasta dengan sayuran yang lebih sehat. Nggak cuma itu, lo bisa bikin berbagai macam hidangan menarik dengan bentuk yang beda dari yang biasa. Bayangin deh, bikin pasta dari zucchini yang keren banget, atau nambahin spiral sayur di atas hidangan burger lo! Dijamin, selain sehat, tampilannya juga jadi jauh lebih kece.

2. Tongsis atau Tongkat Pengangkat Wajan (Tongs)

Alat yang satu ini mungkin lebih sering dipake orang untuk keperluan outdoor, tapi ternyata tongsis juga punya fungsi yang unik di dapur! Cuma, bedanya kali ini bukan buat selfie, tapi buat ngangkat wajan besar yang berat atau untuk ngambil makanan panas dari dalam oven. Gue sempat punya pengalaman masak pasta yang bikin panci gede, tapi nggak ada yang bisa angkat panci panas itu. Dulu, gue kira tongsis cuma buat selfie doang, tapi ternyata, di dapur, alat ini bisa jadi solusi praktis buat lo yang sering masak dalam jumlah banyak.

Dengan tongkat ini, lo bisa lebih aman ngangkat alat dapur besar tanpa khawatir kejatuhan atau kesakitan karena tangannya kebakar. Selain itu, tongsis dapur juga ringan dan mudah dipakai, jadi nggak perlu khawatir alat berat banget atau susah dipakai. Pasti lo bakal lebih nyaman kalau masak yang butuh wajan atau panci gede.

3. Penyedot Minyak (Grease Strainer)

Siapa yang nggak suka makan gorengan, apalagi yang baru diangkat dari penggorengan, garing, dan panas? Tapi, masalahnya, minyak berlebih itu sering banget bikin makanan jadi kurang sehat, kan? Nah, kalau lo pengen tetap bisa makan gorengan yang enak tanpa rasa bersalah, alat penyedot minyak ini wajib banget lo punya.

Gue pertama kali coba alat ini pas lagi masak gorengan di rumah. Biasanya, makanan gorengan itu gampang banget nyerap minyak yang banyak, dan ini bikin makanan jadi lebih berminyak. Nah, dengan penyedot minyak ini, lo bisa narik minyak berlebih dari gorengan, jadi lebih sedikit minyak yang masuk ke dalam makanan lo. Makanan tetap garing dan enak, tapi jauh lebih sehat. Alat ini simple banget dan gampang banget dipake. Lo cuma tinggal letakin di atas gorengan, dan biarin alat ini nyerap minyak yang berlebih. Gampang, kan?

4. Alat Pembuat Es Krim (Ice Cream Maker)

Siapa sih yang nggak suka es krim? Dari anak kecil sampe orang dewasa, es krim itu selalu jadi camilan yang asik. Tapi, kalo lo bosen sama es krim yang ada di supermarket, kenapa nggak coba buat sendiri di rumah? Dengan alat pembuat es krim, lo bisa bikin es krim dengan bahan-bahan yang lo pilih sendiri, bahkan lo bisa eksperimen sama rasa yang jarang ditemuin. Misalnya, es krim rasa durian, mangga, atau bahkan rasa cokelat campur kopi, yang bakal bikin temen-temen lo terkagum-kagum.

Gue sendiri sering banget pake alat ini kalau lagi pengen makan es krim dengan rasa yang beda dari yang biasa. Gue suka banget eksperimen bikin es krim rasa cokelat, tapi ditambahin kacang almond panggang di dalamnya. Rasanya? Duh, enak banget! Alat ini juga gampang banget dipake, cuma butuh waktu beberapa jam buat proses pembekuan. Yang pasti, lo bakal puas dengan hasil es krim homemade yang nggak kalah enaknya dari yang beli di luar.

5. Pencetak Bento (Bento Box Cutter)

Buat lo yang suka masak makanan Jepang, atau yang hobi bikin bento buat bekal, alat ini pasti bakal sangat berguna. Pencetak bento memungkinkan lo untuk bikin nasi atau bahan makanan lainnya jadi bentuk yang lucu-lucu. Misalnya, bentuk bunga, hati, atau bahkan karakter-karakter yang lagi tren. Gue pernah coba bikin bento untuk temen-temen di kantor, dan mereka langsung bilang, “Gila, kreatif banget, kok bisa?”

Gue pribadi ngerasa seneng banget pas ngeliat reaksi mereka, karena makanan yang keliatannya simpel banget jadi lebih keren dan menggugah selera. Alat ini juga cocok buat lo yang punya anak kecil dan pengen bikin makanan yang lebih menyenangkan buat mereka makan. Jadi, selain enak, makanan juga jadi lebih menarik!

6. Food Dehydrator: Pengering Makanan

Alat terakhir yang gue rasa wajib dimiliki adalah food dehydrator. Kalau lo suka ngemil buah kering atau bahan makanan kering, alat ini bisa jadi game changer buat lo. Gue pribadi suka banget makan buah kering kayak mangga, pisang, atau strawberry yang gue buat sendiri di rumah. Dengan food dehydrator, lo bisa mengeringkan makanan dengan cara yang lebih sehat, tanpa bahan pengawet, dan pastinya rasa buahnya tetep terjaga.

Prosesnya juga gampang banget, lo tinggal taruh buah yang udah dipotong-potong ke dalam alat ini, dan biarkan alat ini bekerja. Hasilnya? Buah kering yang enak banget dan cocok buat jadi camilan sehat, atau bisa juga lo pake buat bahan masakan lainnya. Ini juga jadi alternatif yang bagus buat lo yang suka masak camilan sehat dan praktis.

Jadi, itu dia beberapa alat dapur unik yang menurut gue wajib dimiliki kalau lo pengen lebih kreatif di dapur. Alat-alat ini nggak cuma bikin masak jadi lebih mudah, tapi juga bikin lo lebih semangat buat coba resep-resep baru. Setiap alat punya fungsinya masing-masing yang bisa bikin makanan lo jadi lebih kreatif, menarik, dan pastinya, lebih enak. Jadi, kapan lo mau coba? Yang pasti, jangan lupa share pengalaman masak lo, ya!